В чем приготовить жаркое если нет горшков

Жаркое – это классическое блюдо, которое знают и любят многие. Особенно приятно, когда стол гостеприимно накрыт вкусным, ароматным и сытным жарким, готовым по лучшим домашним рецептам. Но что делать, если у вас нет горшочков или времени на долгое тушение? В этой статье мы расскажем вам о лучших альтернативах приготовления жаркого, которые не только упростят процесс готовки, но и займут минимум времени.

Одна из самых популярных альтернатив приготовления жаркого – использование сковороды. Просто нарежьте все необходимые ингредиенты (мясо, овощи, приправы) и обжарьте их на сковороде. Не забудьте добавить воду или бульон, чтобы блюдо получилось сочным. Вариант с использованием сковороды отличается своей быстротой и простотой, а также позволяет сохранить мясо аппетитно-румяным.

Еще одна интересная альтернатива – использование мультиварки. Просто поместите все ингредиенты в чашу мультиварки, добавьте приправы и включите нужный режим. Мультиварка сделает все остальное за вас – протушит мясо и овощи до готовности, а приправы дадут блюду неповторимый вкус. Этот способ приготовления жаркого идеален для тех, кто не любит тратить на готовку много времени, зато хочет получить настоящую кулинарную находку.

Быстрые и вкусные рецепты жаркого

1. Жаркое из свинины и овощей.

  • Ингредиенты:
    1. 500 г свинины;
    2. 1 луковица;
    3. 2 моркови;
    4. 2 картофелины;
    5. 1 болгарский перец;
    6. 2 столовые ложки растительного масла;
    7. соль, перец, специи по вкусу.
  • Порежьте свинину, лук, морковь, картофель и перец мелкими кубиками.
  • На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  • Добавьте свинину и обжаривайте до зарумянивания.
  • Положите овощи, соль, перец и специи. Помешивайте и тушите на медленном огне до готовности овощей.
  • Готовое жаркое подавайте горячим.

2. Жаркое из курицы с грибами.

  • Ингредиенты:
    1. 500 г куриного филе;
    2. 200 г грибов;
    3. 1 луковица;
    4. 1 зубчик чеснока;
    5. 2 столовые ложки растительного масла;
    6. соль, перец, специи по вкусу.
  • Порежьте курицу, лук, грибы и чеснок мелкими кубиками.
  • На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  • Добавьте курицу и обжаривайте до зарумянивания.
  • Положите грибы, чеснок, соль, перец и специи. Помешивайте и тушите на медленном огне до готовности.
  • Подавайте жаркое с гарниром по своему выбору.

Приготовление жаркого не занимает много времени, особенно если вы используете несколько простых ингредиентов. Благодаря нашим быстрым рецептам вы сможете насладиться вкусным жарким даже в самый загруженный день.

Вариант с картофелем и овощами

Другой вариант приготовления жаркого без горшочков включает использование картофеля и различных овощей. Этот рецепт подходит для тех, кто любит густое жаркое с картофельным ароматом и сочными овощами.

Ингредиенты:Количество:
Говядина (лучше выбрать мраморную)500 г
Картофель4 шт
Морковь2 шт
Лук1 шт
Помидоры2 шт
Перец болгарский1 шт
Чеснок2 зубчика
Масло растительное2 ст. л
Соль, перец, специи по вкусу

1. Мясо нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета в глубокой сковороде.

2. Очистите и нарежьте овощи: картофель – кубиками, морковь – полукольцами, лук – полукольцами, помидоры и перец болгарский – полосками, чеснок – пропустите через пресс.

3. Добавьте к мясу лук, морковь и помидоры. Тушите все вместе на среднем огне около 10 минут, время от времени помешивая.

4. Добавьте картофель и перец болгарский. Посолите, поперчите, посыпьте специями по желанию. Тушите все вместе до готовности картофеля, примерно 15-20 минут.

5. Последние 5 минут добавьте пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте и выключите огонь.

Готовое жаркое с картофелем и овощами подавайте горячим, посыпав зеленью по желанию. Можно подавать в глубоких тарелках или горячей кашпо. Приятного аппетита!

Сочное мясное жаркое с грибами

Для приготовления сочного мясного жаркого с грибами понадобятся следующие ингредиенты:

  • Мясо. Можно использовать говядину, свинину или курицу. Рекомендуется выбирать мясо с малым количеством жира.
  • Грибы. Лучше всего использовать шампиньоны или лисички, но можно экспериментировать с разными сортами.
  • Лук. Лук придаст жаркому нежный аромат и слегка сладковатый вкус.
  • Морковь. Морковь добавит блюду сочность и гармонично соединится с мясом и грибами.
  • Чеснок. Чеснок придаст жаркому пикантность и усилит вкус.
  • Приправы и специи. Какие именно использовать — зависит от предпочтений и вкусовых предпочтений каждого. Можно, например, добавить тимьян, розмарин, черный перец.
  • Масло. Лучше всего использовать растительное масло для жарки.

Для приготовления сочного мясного жаркого с грибами нужно сначала обжарить нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавить мясо и обжаривать его до готовности. После этого добавить нарезанные грибы, морковь и чеснок. Все ингредиенты следует обжаривать на среднем огне до мягкости. После этого добавить приправы и специи, перемешать и готовить еще несколько минут.

Подавать сочное мясное жаркое с грибами можно с картофельным пюре или отварным рисом. Приятного аппетита!

Ароматное жаркое с томатами и перцем

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Говядина500 г
Лук2 шт
Морковь1 шт
Перец красный1 шт
Перец зеленый1 шт
Помидоры3 шт
Чеснок3 зубчика
Масло растительное2 ст. л.
Соль, перецпо вкусу

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте говядину, лук, морковь и перец кубиками. Следует помнить, что чем мельче будет нарезка, тем быстрее будет готовиться блюдо.
  2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, добавьте нарезанный лук и морковь. Обжарьте их до золотистого цвета.
  3. Добавьте к овощам нарезанный перец и тушите все вместе еще несколько минут.
  4. Также добавьте нарезанную говядину и жарьте ее до золотистого цвета.
  5. Помидоры измельчите и добавьте их к остальным ингредиентам.
  6. Чеснок пропустите через пресс, добавьте в сковороду, посолите и поперчите по вкусу.
  7. Накройте сковороду крышкой и тушите жаркое на медленном огне около 30 минут.

Ароматное жаркое с томатами и перцем готово! Подайте его с отварным картофелем или гарниром из риса. Приятного аппетита!

Пикантное жаркое с апельсиновым соком

Для приготовления пикантного жаркого с апельсиновым соком вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 500 г свинины (лучше всего использовать свиную отрубку)
  • 1 крупный лук
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • сок и цедра 1 апельсина
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • соль, перец — по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте свинину на кусочки среднего размера, лук — полукольцами, а чеснок — тонкими ломтиками.
  2. Разогрейте растительное масло на сковороде с толстым дном и обжарьте свинину до золотистой корочки.
  3. Добавьте лук и чеснок, продолжайте готовить до мягкости лука.
  4. В ту же сковороду добавьте апельсиновую цедру и соевый соус, перемешайте.
  5. Влейте апельсиновый сок и томатную пасту, обеспечивая насыщенный вкус блюда.
  6. Посолите, поперчите по вкусу и тушите жаркое на среднем огне около 15-20 минут.
  7. Готовое пикантное жаркое с апельсиновым соком подается горячим, по желанию можно украсить зеленью.

Пикантное жаркое с апельсиновым соком — прекрасное блюдо для всей семьи. Оно сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус, который порадует даже самого взыскательного гурмана. Попробуйте приготовить это жаркое и насладитесь неповторимым сочетанием мяса и апельсинового сока!

Оригинальное жаркое с кукурузой и баклажанами

Для приготовления оригинального жаркого с кукурузой и баклажанами вам потребуется следующие ингредиенты:

500 грговядины (филе)
2 штбаклажана
1 штлук
1 штморковь
1 штболгарский перец
1 банкакукурузы (консервированной)
400 гртоматов (измельченных)
2 зубчикачеснока
2 ст. л.растительного масла
по вкусусоль, перец, специи

Шаги приготовления:

  1. На разогретой сковороде обжарьте нарезанные кубиками говяжье филе до золотистого цвета. Посолите, поперчите по вкусу, затем выложите на тарелку.
  2. В ту же сковороду добавьте нарезанный лук и морковь. Обжарьте до золотистости, затем добавьте нарезанный болгарский перец и давайте всем вместе обжариваться.
  3. Добавьте нарезанные кубиками баклажаны и обжаривайте еще несколько минут.
  4. Выложите обжаренные овощи в кастрюлю, добавьте измельченные томаты, отцедите кукурузу и тоже добавьте в кастрюлю.
  5. Добавьте обжаренное мясо, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу и перемешайте.
  6. Доведите содержимое кастрюли до кипения, уменьшите огонь и тушите жаркое под закрытой крышкой около 30-40 минут.
  7. Подавайте горячее жаркое с кукурузой и баклажанами с любимым гарниром или в виде отдельного блюда.

Оригинальное жаркое с кукурузой и баклажанами готово! Наслаждайтесь вкусным и простым блюдом без горшочков!

Жаркое с морепродуктами: секреты приготовления

Основными ингредиентами для приготовления жаркого с морепродуктами являются различные виды рыбы, креветки, мидии, кальмары и осьминоги. Также можно использовать морской грибы, такие как морскую капусту или морской капеллини. Главное — выбрать качественные свежие продукты.

Следующим шагом является приготовление основы для блюда. В качестве основного соуса можно использовать томатный соус или смесь из томатного и сливочного соусов. Добавьте нарезанный лук, морковь, перец и чеснок для придания блюду изысканного вкуса. При желании, можно добавить различные специи и пряности, такие как базилик, орегано, паприку или карри, чтобы придать жаркому оригинальный аромат.

Затем, положите морепродукты в предварительно разогретую сковороду и обжарьте их на среднем огне до готовности. Необходимо помнить, что рыба и морепродукты готовятся гораздо быстрее, чем мясо, поэтому следите за процессом, чтобы не пережарить продукты.

После обжарки морепродуктов, добавьте приготовленную основу соуса в сковороду. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились и насытились вкусовыми качествами друг друга. Постепенно увеличивайте огонь и доводите жаркое с морепродуктами до кипения.

После того, как жаркое доварится и сочетание ароматов проникнется в каждый ингредиент, остается лишь подать блюдо на стол. Жаркое с морепродуктами идеально подходит к гарниру из отварного риса или пасты. Подайте его горячим и наслаждайтесь уникальным сочетанием морских продуктов и томатного соуса.

Жаркое с морепродуктами — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Оно станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех любителей морепродуктов.

Классическое говяжье жаркое с луком и специями

Для приготовления этого блюда потребуется:

  • 500 г говяжьего мяса (лучше всего использовать мякоть без костей);
  • 1 большой лук;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла;
  • 1 столовая ложка томатной пасты;
  • 1 столовая ложка кетчупа;
  • 1 чайная ложка сухого тимьяна;
  • 1 чайная ложка сухого карри;
  • соль и перец по вкусу.

Мясо нарежьте кусочками среднего размера. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко измельчите.

В глубокой сковороде нагрейте подсолнечное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки. Добавьте лук и чеснок, и продолжайте жарить на среднем огне до мягкости лука.

Добавьте томатную пасту, кетчуп, тимьян, карри, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты и готовьте еще около 5 минут, пока мясо полностью пропитается специями.

Подавайте горячее говяжье жаркое с луком и специями с картофельным пюре или отварным рисом. Приятного аппетита!

Оцените статью