Рецепт приготовления холодных закусок с лавашем

Лаваш с начинкой — это идеальный вариант перекуса или полноценного блюда в жаркую летнюю погоду. Его можно готовить с различными ингредиентами и к самой основе добавлять разнообразные филлеры. Такие блюда называются «роллами», и они идеально подходят для летнего стола, пикника или легкого обеда.

Чтобы приготовить лаваш с начинкой холодным способом, вам потребуются армянский лаваш или другой тонкий хлеб, свежие овощи, зелень, сыр или мясо. Остановиться на конкретной начинке или вариации блюда будет зависеть от ваших личных предпочтений или доступных продуктов. Важно сохранить баланс между текстурой, вкусом и питательностью.

Один из популярных вариантов начинки — овощной лаваш. Для этого можно использовать свежие огурцы, помидоры, лук, паприку и зелень. Добавьте немного оливкового масла, соли и перца — и ваш перекус готов! Этот вариант освежающий и обеспечивает организм важными витаминами и микроэлементами.

Идеи для начинки лаваша

1. Традиционная начинка – сочетание свежих овощей (помидоров, огурцов, болгарского перца) с зеленью (укропом, петрушкой) и маринованными огурчиками. Добавьте немного оливкового масла и сок лимона для пикантности.
2. Начинка с куриной грудкой – запекайте куриную грудку, нарезанную ломтиками, вместе с луком и специями. Добавьте сыр, помидоры и зелень по вкусу.
3. Морская начинка – сочетание трески, креветок, мидий и кальмаров с лимонным соусом, сыром и зеленью.
4. Шашлычная начинка – использование шашлыка (свинина, говядина или курица), лука, помидоров и острых соусов.
5. Азиатская начинка – украсьте кусочки лаваша свежими овощами (морковь, огурцы, болгарский перец), добавьте горячие слои морепродуктов или жареной курицы и приправьте соевым соусом.
6. Белая начинка – сочетание куриного филе с копченым лососем, крем-сыром, зеленью и маринованными огурцами.

На самом деле, начинки для лаваша может быть бесконечное количество. Экспериментируйте с разными продуктами и соусами, чтобы создать свои уникальные вкусовые сочетания. Приятного аппетита!

Голубой сыр с грушами и орехами

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению:

1. Груши нужно очистить от кожуры и удалить сердцевину. Затем нарежьте их на тонкие полукруглые ломтики.
2. Голубой сыр нарежьте на небольшие кубики или ломтики.
3. Грецкие орехи мелко порубите.
4. На лаваш выложите голубой сыр, затем равномерно распределите на нем груши и орехи.
5. Аккуратно заверните лаваш в рулет и заверните его в пищевую пленку.
6. Поставьте полученный рулет в холодильник на несколько часов, чтобы начинка немного пропиталась.
7. Готовый рулет можно нарезать на кусочки и подавать к столу.

Голубой сыр с грушами и орехами в лаваше – это не только вкусно, но и очень красиво, поэтому эта закуска станет настоящим украшением любого праздничного стола. Наслаждайтесь вкусом и приятным общением с близкими!

Курица с грибами и сливочным соусом

Для приготовления начинки вам понадобятся:

• куриная грудка – 300 г
• шампиньоны – 200 г
• сливочное масло – 50 г
• лук репчатый – 1 шт.
• соль и перец – по вкусу

Инструкция по приготовлению:

1. Курицу нарежьте небольшими кусочками, грибы – тонкими пластинами.
2. В горячей сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте грибы и курицу, посолите, поперчите и жарьте до готовности.
4. Остудите начинку, затем намажьте лаваш сливочным соусом и равномерно распределите начинку по поверхности.

Курица с грибами и сливочным соусом – отличный выбор для тех, кто предпочитает простые, но вкусные блюда. Насладитесь ароматом и заверните эту начинку в лаваш – это предложение, которое будет замечательно сочетаться со свежими овощами и зеленью.

Лосось с авокадо и огурцом

Для приготовления вам понадобится:

• Лаваш — один или несколько листов, в зависимости от количества порций.
• Лосось — свежий или копченый, нарезанный на тонкие полоски.
• Авокадо — спелое, нарезанное на тонкие ломтики или кубики.
• Огурец — свежий, нарезанный на тонкие полоски или кружочки.
• Соус — можете использовать готовый или приготовить свой соус на основе йогурта или майонеза с добавлением специй и зелени по вкусу.

Ставим лаваш на плоскую поверхность и равномерно наносим соус. Затем раскладываем полоски лосося сверху, оставляя небольшой отступ по краям. На слой лосося кладем ломтики авокадо и затем полоски огурца. Слегка посыпаем сверху специями по вашему вкусу.

А теперь самое интересное — скручиваем лаваш в рулет и оборачиваем его в пищевую пленку. Поместите рулет в холодильник на несколько часов или на всю ночь, чтобы начинка хорошо сочилась и лаваш пропитался вкусом.

Перед подачей срежьте края рулета и нарежьте его на порционные кусочки. Вы можете подать его как основное блюдо или в качестве закуски на праздничном столе.

Это блюдо отлично подойдет для тех, кто хочет удивить гостей и насладиться великолепным сочетанием лосося, авокадо и огурцов. Попробуйте приготовить его и насладиться изысканным вкусом!